فروش جزیی ، کلی و صادرات 09024492124
هفت نمک

    بیسکوییت اسپیرولینا

    Monday، ۱۳ Shahrivar ۱۴۰۲

    بیسکوییت اسپیرولینا

    200 گرم نارگیل خشک شده/خرد شده

    20 گرم پودر اسپیرولینا

    6-8 قطره عصاره گل دارویی وانیل تیره یا ½ قاشق چایخوری پودر وانیل

    6 قطره اسانس نعناع

    100 گرم شکر نارگیل

    50 گرم شربت افرا

    10 گرم آرد نارگیل

    نارگیل را در آب به اندازه 20 دقیقه خیس کنید طوری که اب روی آن را بپوشاند.

    نارگیل را در یک الک ریز آبکش کنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه در الک معلق بالای یک کاسه بماند تا مایع اضافی آن بیرون بیاید.

    همه مواد را در یک کاسه بریزید و با دست خوب مخلوط کنید.

    مخلوط را به ضخامت ¼ تا ½ اینچ با استفاده از یک کفگیر افست یا کاردک میل لنگ روی سینی آبگیر با پوشش تفلکس پهن کنید.

    کفگیر را در صورت نیاز مرطوب کنید تا مخلوط به آن نچسبد.

    از کاترهای حلقه ای استفاده کنید تا مخلوط را به شکل دلخواه در بیاورید. من با استفاده از این برش ها مستطیل درست کردم، اما شمامی توانید هر اندازه و شکلی که دوست دارید انجام دهید.

    مخلوط را به مدت 8 ساعت در دمای 115 درجه سانتیگراد خشک کنید و سپس با احتیاط آن را به سینی توری منتقل کنید تا 8 تا 15 ساعت دیگر یا تا زمانی که خشک و ترد شود خشک شود.

    پس از خنک شدن در ظرف دربسته نگهداری کنید.شکلات را بن ماری کنید . .

    هنگامی که شکلات شما نرم شد، می توانید شکلات را روکش کنید